ООО «Евросертифика» провела открытый семинар по теме: «Семь принципов НАССР. Основные шаги его внедрения».

Семинар был ориентирован на рестораны, кафе, и предприятия общественного питания.
В рамках семинара участники не только подробно разобрали принципы НАССР, но и каждый участник попробовал разработать план НАССР для своего предприятия, пройдя все 12 шагов его внедрения.

В рамках семинара были рассмотрены базовые программы предпосылки (основные условия), необходимые для обеспечения безопасного и стабильного производства продукции на всех стадиях создания пищевой продукции.

Всем участникам большое спасибо за энергию, которую Вы дали мне, а также обратную связь высокого качества!

12 принципов HASSP